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Cookies, biscuits et brownies : plus de 150 recettes expliquees etape par etape
Catherine AtkinsonAvez-vous aimé ce livre?
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II existe d'innombrables variétés de cookies, biscuits et autres petits gâteaux délicieux. De l'équipement et des ingrédients de base à la préparation et à la cuisson des différents types de pâte en passant par la décoration et les méthodes de conservation et de stockage, Cookies, biscuits et brownies est un guide complet pour les réussir. Hormis les grands classiques tels que les Cookies aux pépites de chocolat, ce livre fait découvrir le goût délicat de tuiles, macarons ou sablés, et offre quantité de recettes absolument irrésistibles, comme les Cookies Tiramisu ou les Carrés aux figues et aux pêches. II y en a pour tous les goûts, du plus crémeux au plus fruité, sans oublier de véritables condensés de chocolat. Abondamment illustré et plein de conseils pratiques, Cookies, biscuits et brownies permet de réaliser, pour toutes les occasions, des cookies et autres gâteaux, simples, originaux ou sophistiqués. Même les enfants peuvent mettre la main à la pâte !
Catégories:
Année:
2004
Editeur::
Manise
Langue:
french
Pages:
258
ISBN 10:
2841982319
ISBN 13:
9782841982318
Fichier:
PDF, 34.56 MB
Vos balises:
IPFS:
CID , CID Blake2b
french, 2004
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