Грузинская домашняя кухня
Мжаванадзе Тинатин
Благодаря этой книге, вы научитесь делать сулугуни и мацони, аджику и сацебели, солить на зиму зеленые помидоры и заготавливать перцы, варить хаши и харчо, печь все существующие виды хачапури и даже ачму. Особенно эта книга порадует любителей мяса: хашлама и яхне, чакапули и чанахи, цыпленок табака и сациви... А еще шашлык и купаты, хинкали и кучмачи! Поклонники овощей и круп тоже не будут разочарованы: пхали и лобио в самых разных вариантах, аджапсандали и толма, баклажаны на вертеле, гоми и мчади - и к этому всему множество вкуснейших соусов!
В книге много совершенно уникальных рецептов грузинских блюд.
В книге много совершенно уникальных рецептов грузинских блюд.
Catégories:
Année:
2010
Editeur::
Эксмо
Langue:
russian
ISBN 10:
5699415998
ISBN 13:
9785699415991
Collection:
Книга Гастронома
Fichier:
DJVU, 59.82 MB
IPFS:
,
russian, 2010